تي جي آي فرايديز
تي جي آي فرايديز، علامة المطاعم الأمريكية، ورّدت أزيدك لفروعها في المملكة أنظمة الحماية من الحريق والإنذار والأمن وركّبتها وشغّلتها.
نبذة عن المشروع
تي جي آي فرايديز علامة مطاعم أمريكية للمأكولات غير الرسمية، افتتحت أول مطعم لها في الشرق الأوسط في دبي عام 1996. وفي المنطقة تُدار العلامة بنظام الامتياز عبر مجموعة أمريكانا، وقد شملت اتفاقية التطوير الموقعة عام 2010 عشرة أسواق منها المملكة العربية السعودية. وفي فبراير 2013 افتتحت أمريكانا، عبر شركة المطاعم الأهلية، تاسع مطاعم تي جي آي فرايديز في المملكة بحي الربيع في الرياض. والعلامة من العلامات التابعة لشركة أمريكانا للمطاعم المدرجة في السوق المالية السعودية منذ ديسمبر 2022.
لماذا تهم أنظمة السلامة في مطاعم الخدمة الكاملة؟
تعمل مطابخ هذه المطاعم بكثافة، بمقالٍ وشوايات وصفائح طهي تبقى قيد التشغيل لساعات طويلة، وتُعد زيوت الطهي وتراكم الدهون في الشفاطات والمجاري ومصادر الغاز أو الكهرباء عالية القدرة من مصادر الاشتعال المعروفة في المطاعم. وتمتلئ صالات الطعام عادةً في أوقات الغداء والمساء بعائلات ومجموعات لا تعرف تخطيط المكان، لذلك يجب أن يُسمع الإنذار في أرجاء المطعم كافة، وأن تبقى مسارات الخروج خالية من الأثاث وحركة الخدمة. أما المطاعم الواقعة داخل المولات فتحتاج إلى أنظمة تتكامل مع ترتيبات الإنذار والإخلاء في المبنى الأوسع. وتحمي الأنظمة الأمنية المطعم بعد الإغلاق، وتسري على ذلك كله متطلبات الدفاع المدني وكود البناء السعودي (SBC 801).
دور أزيدك في المشروع
عملت أزيدك على فروع تي جي آي فرايديز في المملكة، وتولّت توريد وتركيب واختبار وتشغيل أنظمة الحماية من الحريق والإنذار والأنظمة الأمنية وفق متطلبات المشروع.
اقرأ أيضًا: دليل أنظمة إطفاء حرائق المطابخ التجارية · أنظمة إنذار الحريق
لديك مشروع مشابه؟
يراجع فريقنا الهندسي موقعك ويقترح أنظمة الحماية من الحريق والسلامة والأمن المناسبة له.
